Twentyfive Steakclub Das Super Fleisch aus Nebraska, USA

02414757160

THE

“COFFEE KEEPS ME GOING UNTIL IT’S TIME FOR WINE”

MENU

OYSTERS

Fine de Claire|3,50 €/Stk.

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COFFEE BEETS 

Bunte Randen & Wurzeln|Harissa|Kaffeebutter|Ente

und/oder

SPRINGFEVER 

Kohlrabi|Granny Smith|Soja|smoky fish

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IT’S NOT JUST NUTS

Pochierter Lachs|Porree|Macadamia|Kaffeeöl

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FLANK STEAK

medium gebraten 

spicy coffee scrub|Gruyère|Grenaillekartoffeln|Karotten

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FLAT WHITE 

weiße Kaffee Panna Cotta|Orange|Kardamom 

weiße Schokolade|Joghurt

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Austern 3,50 €/Stk.

Vorspeise|Hauptgang|Dessert 38,5

Vorspeise|Zwischengang|Hauptgang|Dessert 49

Vorspeise|Vorspeise|Zwischengang|Hauptgang|Dessert 59

Käse statt Dessert + 5 €

Käse zusätzlich + 10 €

 THE “WINE AND SOUL”MENU

(Dienstag, 19. März 2019)

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Manoella Douro White

& Gruss aus der Küche

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Manoella Douro Red

& Tartar|Mais|Cranberries|Estragon|Rauch

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Guru Douro White  

&Bacalao|Hummerschaum|Clementine|Fenchel

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Pintas Douro Red / Pintas Character Douro Red / Quinta da Manoella Douro Red  VV

&Filet|Alcatrasauce|Chima di Rapa|Topinambur|Pinienkerne

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Wine&Soul 10 years old Tawny Port

&Dulce de Leche|Blutorange|Aschesalz|kandierte Walnuss

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Menu inklusive Weinbegleitung, Mineralwasser & Kaffee

79 €

THE “FAMILY TABLE STYLE” MENU

(nur für Gruppenreservierungen)

Wir servieren die Vorspeisen und Sides in der Mitte des Tisches zum Teilen.

Bitte wählen Sie aus unseren à la Carte Vorspeisen 3, 4 oder 5 Sorten:

Caesar’s Salad (vegetarisch)

Garden Salad (vegan)

Beef Tartar mit fried Cornichons

Carpaccio vom Rinderfilet mit:

Teriyaki|Wasabi|Sesam|Nori

Trüffelsauce|Parmesan

Basilikum|Parmesan|Pinienkerne

Burrata mit Tomaten-Brot-Salat & Basilikum (vegetarisch)

Guacamole (vegan)

Salmon goes Hendrix

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Bitte wählen Sie aus unseren à la Carte Hauptgängen:

FILET (180 g)

vom US Beef aus Nebraska, medium gebraten

SCHOTTISCHER WILDLACHS, medium gebraten

VEGETARISCHES|VEGANES GEMÜSEBEET

dazu servieren wir folgende Sides:

Fritten, Grenaillekartöffelchen mit Kräuterschmand, Salat

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NEW YORK CHEESECAKE

Blueberrykompott|Albanusskrokant

 

3 Vorspeisen to share, Hauptgang & Dessert: 59 p.P.

4 Vorspeisen to share, Hauptgang & Dessert: 64 p.P.

5 Vorspeisen to share, Hauptgang & Dessert: 69 p.P.

zu den Vorspeisen zusätzlich gegrillte Gambas mit 3 Saucen je ½ kg +35

4 Sorten Käse nach dem Dessert +10 p.P.

 

Kleingedrucktes:

Wenn Sie uns beim Menü die Auswahl der Vorspeise vorab mitteilen verkürzt das die Wartezeiten, da unser Service diese nicht abfragen muss. Bitte teilen Sie uns eventuelle Unverträglichkeiten und Allergien vorab mit, damit wir bei der Vorbereitung Ihrer Menus auf selbige achten können. Sollten Ihre Gäste sich vegetarisch oder vegan ernähren brauchen wir bitte ebenfalls eine Information über die Anzahl der Vegetarier/Veganer.

Bitte richten Sie die Änderungswünsche an folgende Emailadresse:

frontdesk@25-steak.club

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WIR ÖFFNEN IM WINTER MITTWOCHS BIS SONNTAGS UM 18 UHR

AB MÄRZ HABEN WIR AUCH MITTAGS GEÖFFNET!

Mittwoch bis Freitag 12-14 Uhr und 18-23 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr)

Samstag ab 18 Uhr (Küche bis 22 Uhr)

Sonntag 12-22 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr)