Twentyfive Steakclub Das Super Fleisch aus Nebraska, USA

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THE “CHRISTMAS CLASSICS” MENU

SEAFOOD MIXOLOGY

Crevettes Gris|Krustentierbisque|Gamba|Kopfsalat|Mango

und/oder

DUCK TALE

Petersilienwurzel|Trüffel|Vinaigrette|geräucherte Entenbrust

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„YOU LIKE IT OR YOU LOVE IT“

Kalbsbriesschnitzel|Kartoffeln|Cornichons|Perlzwiebeln

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FILET (180 g)

vom Black Angus, medium gebraten

Grenaillekartöffelchen|Wurzelgemüse|Salzkruste|Steinpilzbutter

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CHRISTMAS COLLAGE

Zwetschge|Zimt|weiße Schokolade|Joghurt|Vanille

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Vorspeise|Zwischengang|Hauptgang|Dessert 45

+ 1 weitere Vorspeise +8

Supplement für US Filet (180 g) +12

Käse statt Dessert +5

Käse und Dessert + 10

 

THE “FAMILY TABLE STYLE” MENU

(nur für Gruppenreservierungen)

Wir servieren die Vorspeisen und Sides in der Mitte des Tisches zum Teilen.

Bitte wählen Sie aus unseren à la Carte Vorspeisen 3, 4 oder 5 Sorten:

Caesar’s Salad (vegetarisch)

Garden Salad (vegan)

Beef Tartar mit fried Cornichons

Carpaccio vom Rinderfilet mit:

Teriyaki|Wasabi|Sesam|Nori

Trüffelsauce|Parmesan

Basilikum|Parmesan|Pinienkerne

Burrata mit Tomaten-Brot-Salat & Basilikum (vegetarisch)

Guacamole (vegan)

Salmon goes Hendrix

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Bitte wählen Sie aus unseren à la Carte Hauptgängen:

FILET (180 g)

vom US Beef aus Nebraska, medium gebraten

SCHOTTISCHER WILDLACHS, medium gebraten

VEGETARISCHES|VEGANES GEMÜSEBEET

dazu servieren wir folgende Sides:

Fritten, Grenaillekartöffelchen mit Kräuterschmand, geschmortes Ofengemüse, gebratene Pilze und Spitzkohl

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CHRISTMAS CHEESECAKE

Cranberries|Rosmarin

 

3 Vorspeisen to share, Hauptgang & Dessert: 59 p.P.

4 Vorspeisen to share, Hauptgang & Dessert: 64 p.P.

5 Vorspeisen to share, Hauptgang & Dessert: 69 p.P.

zu den Vorspeisen zusätzlich gegrillte Gambas mit 3 Saucen je ½ kg +35

4 Sorten Käse nach dem Dessert +10 p.P.

 

Kleingedrucktes:

Wenn Sie uns beim Christmasmenu die Auswahl der Vorspeise vorab mitteilen verkürzt das die Wartezeiten, da unser Service diese nicht abfragen muss. Bitte teilen Sie uns eventuelle Unverträglichkeiten und Allergien vorab mit, damit wir bei der Vorbereitung Ihrer Menus auf selbige achten können. Sollten Ihre Gäste sich vegetarisch oder vegan ernähren brauchen wir bitte ebenfalls eine Information über die Anzahl der Vegetarier/Veganer.

Änderungen bezüglich der Personenzahl sind bis 2 Tage vor Veranstaltung um 13 Uhr schriftlich, per Email möglich, danach werden die Menüs für die bestellte Personenzahl berechnet, auch wenn Sie mit weniger Gästen erscheinen. Bitte richten Sie die Änderungswünsche an folgende Emailadresse:

frontdesk@25-steak.club

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