Twentyfive Steakclub Das Super Fleisch aus Nebraska, USA

02414757160

Daily Menu

VORSPEISE|HAUPTGANG|DESSERT 38,5

VORSPEISE|ZWISCHENGANG|HAUPTGANG|DESSERT 49

4 KÄSE STATT DESSERT +5

4 KÄSE NACH DESSERT +10

 

 

Das Menü stellen wir ihnen persönlich vor.

Veränderungen im Menü berechnen wir à la Carte.

SALADS

CAESAR’S SALAD

Romanasalat mit Kresse, Caesar’s Dressing, Parmesan und Croûtons

 

PURE-11

STEAK-16,5

GAMBAS (5)-16,5

 

GARDEN SALAD

Saisonale Salate mit Kernen, Lemondressing und Croûtons

 

PURE-8,5

STEAK-16,5

GAMBAS (5)-16,5

LACHSFILET-16,5

 

THAI COLESLAW-7,5

Spitzkohl, Karotte, Lauch, Kohlrabi und Erdnüsse mit asiatischem Dressing

STARTER

BEEF TARTAR-19

Rinderfilet, Kapern, Schalotten, Fried Cornichons

 

CARPACCIO TERIYAKI-19

Rinderfilet, Teriyaki, Wasabi, Sesam, Nori

 

CARPACCIO BASILIKUM-19

Rinderfilet, Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne

 

CARPACCIO TRÜFFEL-22

Rinderfilet, Trüffelsauce, Parmesan

 

CRISPY GAMBAS (6)-19

Gambas, Tempura, Mangochutney, Kopfsalat

 

SALMON GOES HENDRICKS-16

Gravlax, Radieschen, Crème fraiche, Gurke, Kapernäpfel

 

LACHSTARTAR-17

Lachs, Gurken, Dill, Pernod und Pumpernickel

 

SCHNECKEN 6 oder 12 Stück-16|29

Kräuterbutter

BURRATA-14

Cherrytomaten-Brot Salat mit Basilikum und Schalotten

 

GUACAMOLE-12

Avocado, Tomate, Limette, Chili und Koriander

 

BEEF TEA-14,5

Rohes Rinderfilet, Gemüsewürfel, Kräuter

 

Zu allen Vorspeisen servieren wir leckeres Brot, Kräuterbutter und Dip.

Sollten Sie keine Vorspeise bestellen servieren wir Brot auf Bestellung je Person 2 €.


BURGER

BACON BEEF CHEESE-24

200 g Patty, BBQ-Bacon-Jam, Cheddar, Tomate, Gurken, Salat, Fritten, Mayo

 

BLACK PUDDING BURGER-24

200 g Patty, Puttes, Apfel, Zwiebeln, Kartoffeln, Salat, Fritten, Mayo


STEAKS AUS SÜDAMERIKA

FILET

Das Edelste: besonders zart, mager und fein – jeder Gargrad ist zu empfehlen

ca. 200 g                                                                       32

ca. 300 g                                                                       49

ca. 400 g                                                                       60

STEAKS AUS AUSTRALIEN

RIB EYE BONE IN

Der „kleine Bruder“ vom Tomahawk mit kleinerem Knochen

ca. 1000 g, je kg                                                            85

 

PICANHA

Saftiges, von feinem Fett durchzogenes Steak mit charakteristischem Fettdeckel, intensiv im Geschmack – wir empfehlen das Fleisch medium

ca. 250 g                                                                       23

STEAKS AUS DEN USA

FILET

Das Edelste: besonders zart, mager und fein – jeder Gargrad ist zu empfehlen

ca. 200 g                                                                       39,5

ca. 300 g                                                                       59

ca. 400 g                                                                       79

 

SIRLOIN

New York Cut „Roastbeef“ – wir empfehlen das Fleisch medium rare bis medium +

ca. 250 g                                                                       39

ca. 350 g                                                                       49

 

RIB EYE

das mit dem Fettauge – wir empfehlen das Fleisch medium bis medium +

ca. 300 g                                                                       39

ca. 500 g                                                                       62

 

FLANK STEAK

Oval förmiger US Cut aus dem Bauchlappen mit intensivem Geschmack – wir empfehlend das Fleisch medium bis medium +

ca. 200 g                                                                       25

CHEF’S SPECIALS

MIXED GRILL-149

Empfohlen für 2-3 Personen, „all up and medium“ ca. 750 g – US Sirloin, US Rib Eye, US Filet, US Flank Steak, Grenaillekartoffeln, Süßkartoffelfritten, Salat, Coleslaw, Pimientos, schwarze Knoblauchbutter, Trüffelbutter, Kräuterbutter

 

US PORTERHOUSE

Zartes Filet und geschmacksintensives Roastbeef am t-förmigem Knochen – der „König der Steaks“

ca. 1200 g-135|kg

 

ZU ALLEN HAUPTGÄNGEN  servieren wir (inklusive):

Salat, Grenaillekartöffelchen mit Kräuterschmand oder Knoblauch-Rosmarin-Fritten mit Mayo.

Änderungen der Beilagen berechnen wir á la Carte.


MORE THAN STEAK

SEEZUNGE-Tagespreis

Nussbutter, Gemüsestreifen

 

SCHOTTISCHER LACHS-24

Nussbutter, Gemüsestreifen

 

Vegetarisches GEMÜSEBEET-19

Saisongemüse, Süßkartoffelfritten, Mayo

 

BELGISCHE FARMPOULARDE-19

Jus, Meerrettich

 

BBQ SPARERIBS-19

ca. 400 g

 

LAMB CHOPS-29

ca. 200 g mit gebratenen Kartoffeln, grünen Bohnen, Tomaten und Speck

 

ZU ALLEN HAUPTGÄNGEN  servieren wir (inklusive):

Salat, Grenaillekartöffelchen mit Kräuterschmand oder Knoblauch-Rosmarin-Fritten mit Mayo.

Änderungen der Beilagen berechnen wir á la Carte.


ACCESSOIRES

GÄNSELEBER-10

MARKKNOCHEN-5

2 SPIEGELEIER-2,5

BACON-2,5

SCHWARZE KNOBLAUCHBUTTER-2,5

KRÄUTERBUTTER-2,5

TRÜFFELBUTTER-2,5

POTATOES

KNOBLAUCH-ROSMARIN-FRIES MIT MAYO-4,5

SÜßKARTOFFELFRITTEN-4,5

+ Guacamole, Sour Cream, Tomate +4,5

+ Chili con Carne, Käse, Jalapenos +4,5

+ Baked Beans, Cream Cheese +4,5

+ Blue Cheese, kandierte Erdnüsse +4,5

GRENAILLEKARTOFFELN MIT KRÄUTERSCHMAND-4,5

SWEET POTATOE MASH MIT PECORINO-4,5

SIDES

CREAMY SPINAT-4,5

mit Safran und Cream

 

DICKE BOHNEN-4,5

Edamame mit Savora Senf und Bohnenkraut

 

GEBRATENE PILZE-4,5

Kalbsjus und Petersilie

 

PIMIENTOS DEL PADRON-4,5

Olivenöl und Meersalz

 

HEALTHY BEANS-4,5

grüne Bohnen mit Tomaten, Speck und Bohnenkraut

 

CREAMY MASHED CAULIFLOWER-4,5

mit Mandeln

 

CHEESY LEEK-4,5

ofengebackener Lauch mit Cream und Cheese

 

SPITZKOHL-4,5

gebraten und mit Gemüsewürfeln

ORIGINAL HEINZ BAKED BEANS-4,5

Cream Cheese

 

GEGRILLTER MAISKOLBEN-4,5

Butter und Honig


SAUCEN

BBQ BACON JAM-3,5

SPICY MEXICO-3,5

AIOLI-3,5

TRÜFFELMAYO-3,5

HOMEMADE BÉRNAISE-4

GREEN PEPPER-4

PORTWEIN MIT KIRSCHEN-4

BLUE CHEESE-4

HOT MUSTARD AND HERBS-4


NACHHER

APPLECRUMBLE-9

Vanilleeis|Albanusskrokant

 

LEMONPIE-9

Lemoncurd|Sorbet|kandierte Zitrone

 

NEW YORK CHEESECAKE-9

Blaubeerkompott|Albanusskrokant

 

DAME BLANCHE-9

Vanilleeis|belgische Schokolade|Sahne

 

CRÈME BRÛLÉE-9

Tahiti Vanille|Beeren

 

KÄSE 4 STÜCKE-10

 

KÄSE 6 STÜCKE-15


Änderungen in unserer Speisekarte sind täglich möglich.


Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.

3_Icon3.png

WIR ÖFFNEN IM WINTER MITTWOCHS BIS SONNTAGS UM 18 UHR

AB MÄRZ HABEN WIR AUCH MITTAGS GEÖFFNET!

Mittwoch bis Freitag 12-14 Uhr und 18-23 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr)

Samstag ab 18 Uhr (Küche bis 22 Uhr)

Sonntag 12-22 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr)