Twentyfive Steakclub Das Super Fleisch aus Nebraska, USA

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Daily Menu

Das Menü stellen wir ihnen persönlich vor.


3-GANG 38,5

VORSPEISE
*
HAUPTGANG
*
DESSERT

4-GANG 49

VORSPEISE
*
ZWISCHENGANG
*
HAUPTGANG
*
DESSERT

SALADS                                       

GARDEN SALAD

Saisonale Salate mit Kernen, Vinaigrette, Croûtons

Pure                                                                      9
Steak                        
                                             16,5
Gambas (5)            
                                               16,5
Lachsfilet             
                                                16,5

CAESAR’S SALAD

Romanasalat, Caesar’s Dressing, Parmesan, Croûtons

Pure                                                                       9,5
Pochiertes Ei            
                                           11
Steak                       
                                              16,5
Gambas (5)               
                                            16,5

SPECIAL SNACKS                           

AUSTERN FINE DE CLAIRE

Zitrone, Essigschalotten, Pumpernickel mit Cheddar
je 3 stück                         10,5

SCHNECKEN

Kräuterbutter
6 Stück                                              16

STARTER                                      

GUACAMOLE                                                       12

Avocado, Tomate, Limette,
Chili, Koriander

BURRATA                                                             14

Cherrytomaten, Croûtons, Basilikum

CRISPY GAMBAS 3|6                                         12|18

Gambas in Tempura,
Mangochutney, Kopfsalat

BEEF TARTAR                                                      16,5

Rinderfilet, Kapern, Schalotten

CARPACCIO TERIYAKI                                      17,5

Rinderfilet, Teriyaki,
Wasabi, Sesam, Nori

CARPACCIO BASILIKUM                                   17,5

Rinderfilet, Olivenöl,
Parmesan, Pinienkerne

CARPACCIO TRÜFFEL                                        21

Rinderfilet, frisch geriebener Trüffel,
Trüffelmayo, Parmesan

Zu allen Vorspeisen servieren wir leckeres Brot, Kräuterbutter und Dip.


FILET                                           

Das Edelste: besonders zart, mager und fein
Jeder Gargrad ist zu empfehlen

SÜDAMERIKA

200                                                                            32
300                                                                            49

USA

200                                                                            42
300                                                                            59

 

FOR KIDS                                     

KINDERSTEAK                                                        12

150g Steak mit Knoblauch-Rosmarin-Fritten,
Mayo und Ketchup

KINDERBURGER                                                     14

150g Patty, Cheddar, Knoblauch-Rosmarin-Fritten,
Mayo und Ketchup


SPECIAL CUTS                              

STRIPLOIN SÜDAMERIKA

New York Cut „Roastbeef“ mit Fettdeckel
Wir empfehlen medium rare bis medium plus

250                                                                            27
350                                                                            36

FLANK STEAK NEW ZEALAND

Cut aus dem Bauchlappen mit intensivem Geschmack
Wir empfehlen medium bis medium plus

300                                                                            28

RIB EYE NEW ZEALAND

Das mit dem Fettauge
Wir empfehlen medium bis medium plus

300                                                                          29

ZU ALLEN STEAKS SERVIEREN WIR INKLUSIVE
Salat und nach Wahl:
Grenaillekartoffeln mit Kräuterschmand,
Knoblauch-Rosmarin-Fritten oder Süßkartoffel-Fritten


BIG STEAKS                              

Empfohlen für 2-3 Personen

T-BONE DEUTSCHE FÄRSE

Geschmacksintensives Roastbeef am T-förmigem Knochen
Wir empfehlen medium rare bis medium plus

600                                                                           54

TOMAHAWK IRLAND

Entrecôte - Hochrippe mit extralangem Knochen
Wir empfehlen medium rare bis medium plus

1000                                                                         79

MIXED GRILL                                              

Ab 2 Personen „all up and Medium“ ca 750g
Filet US, Striploin SA, Flanksteak NZ, Ribeye NZ
Dazu schwarze Knoblauchbutter,Trüffelbutter,
Kräuterbutter und Salat
Nach Wahl: Grenaillekartoffeln mit Kräuterschmand,
Knoblauch-Rosmarin-Fritten oder Süßkartoffel-Fritten

Pro Person                                                              69

MORE THAN STEAK                      

TAGLIATELLE Vegan                                             10

Mit Cherrytomaten, Knoblauch, Rosmarin

TAGLIATELLE 3 GAMBAS                                     13

Mit Cherrytomaten, Knoblauch, Rosmarin

GEMÜSEBEET Vegetarisch                                   19

Saisongemüse, Süßkartoffel-Fritten, Mayo

SCHOTTISCHER LACHS                                         27

200g, gebratene Kartoffeln, Spitzkohl

SEEZUNGE                                                Tagespreis

gebratene Kartoffeln, Spinat

BACON BEEF CHEESE                                            19

150 g Patty, BBQ-Bacon-Jam, Cheddar,
Tomate, Gurken, Eisbergsalat,
Knoblauch-Rosmarin-Fritten, Mayo

LAMB CHOPS                                                         29

200g, grünen Bohnen, Tomaten,
Speck, gebratene Kartoffeln


ACCESSOIRES ZUM FLEISCH          

2 Spiegeleier                                                            2,5

Bacon                                                                        2,5

Schwarze Knoblauchbutter                                   2,5

Kräuterbutter                                                          2,5

Trüffelbutter                                                            2,5

Gänseleber                                                              10

KALTE SAUCEN                             

Spicy Mexico                                                            3,5

Aioli                                                                          3,5

Trüffelmayo                                                              3,5

WARME SAUCEN                          

BBQ Bacon Jam                                                        4

Homemade Bérnaise                                               4

Green Pepper                                                           4

Portwein mit Kirschen                                           4

Blue Cheese                                                              4

Hot Mustard and Herbs                                          4

POTATOES                                  

KNOBLAUCH-ROSMARIN-FRITTEN                  4,5

Mayo

SÜßKARTOFFEL-FRITTEN                                    4,5

Mayo

GRENAILLEKARTOFFELN                                     4,5

Kräuterschmand

 

SIDES                                          

CREAMY SPINAT                                                     4,5

Safransahne

GEBRATENE PILZE                                                  4,5

Kalbsjus, Petersilie

PIMIENTOS DEL PADRON                                     4,5

Olivenöl, Meersalz

HEALTHY BEANS                                                     4,5

Grüne Bohnen mit Tomaten,
Speck, Bohnenkraut

GEBRATENER SPITZKOHL                                     4,5

Gemüsewürfeln


DESSERT                                      

APPLES n' ROSES                                                      9

Apfelküchlein, Vanillesauce,
Hausgemachtes Sorbet vom grünen Apfel

NEW YORK CHEESECAKE                                       9

Blaubeerkompott, Krokant, Karamellsauce

DAME BLANCHE                                                      9

Hausgemachtes Vanilleeis,
belgische Schokoladensauce, Sahne

CRÈME BRÛLEE                                                         9

Hausgemachtes Vanilleeis, Beeren

KÄSEAUSWAHL                                                      15

6 Sorten Käse, Brot, Trauben,
verschiedene Nüsse, Feigensenf



Änderungen in unserer Speisekarte sind täglich möglich.


Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.

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Mittwoch und Donnerstag 17-23 Uhr

Freitag und Samstag 17-24 Uhr / Küche bis 22 Uhr

Sonntag 17-22 Uhr

Für Gruppen ab 20 Personen: Variable Gestaltung der Öffnungszeiten auf Anfrage.